Café
Criollo Magallánico de estampa orgullosa, descendiente de hombres y mujeres tenaces que cambiaron de cielo y de terruño, forjándose un nuevo destino en tierras australes. Ser Criollo Magallánico es una cultura y una decisión espiritual. Una herencia, un legado y por sobre todo, una voluntad identitaria, esa que ahora mismo se comienza a erguir a través de nuestro café.
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País | Colombia |
Departamento | Huila |
Municipio | Teruel |
Productor | Miguel Llanos, Finca El Carmelo |
Cultivar | Caturro |
Altura | 1600 a 1800 m s. n. m. |
Tipo de Proceso | Lavado |
Fermentación | 15 horas |
Secado | Sol |
Perfil Sensorial | Notas intensas y achocolatadas; cuerpo medio aterciopelado y acidez cítrica media baja. Retrogusto intenso. |